Як програма лояльності збільшує LTV у 3–5 разів
Перше дослідження в Україні на основі реальних транзакційних даних 490 000+ клієнтів
Loyallyst Analytics | Січень 2026

Методологія:
Ми проаналізували агреговані дані платформи Loyallyst за період із січня по грудень 2025 року. У вибірку ввійшли лише українські бізнеси сектору HoReCa: кав’ярні, кафе та ресторани.
Масштаб:
- 540 закладів
- 494 133 користувачі програм лояльності, з них 110 013 використано для детального аналізу
- 3 332 748 транзакцій за рік, з них 1 867 960 використано для детального аналізу.
Executive Summary: 5 головних відкриттів
1. Програма лояльності збільшує LTV клієнта у 3–5 разів
Клієнти, які користуються програмою лояльності, приносять бізнесу в кілька разів більше виторгу за життєвий цикл:
- LTV з програмою — ~ 3 877 UAH
- LTV без програми — 900–1 500 UAH
2. Лідери утримання: програми лояльності забезпечують 84 % Retention у кав’ярнях
Показники утримання клієнтів упродовж 12 місяців після першого візиту:
- Кав’ярні: 83,66 %
- Кафе: 76,96 %
- Ресторани: 59,11 %
- БЕЗ програми лояльності: ~20 % (згідно з індустріальними бенчмарками)

Це означає, що програма лояльності підвищує Retention у 2,5–5 разів. У кав’ярнях клієнти, які отримали бонус під час першого візиту, мають 84% ймовірності повернутися протягом року. Без програми лояльності не повертається кожен п’ятий клієнт.
3. Кав’ярні — найстійкіший сегмент HoReCa
- 17,7 візитів на рік
- Середній чек зріс на 28 %
- Найвищий Retention: 83,66 %
- Найбільша частка ринку: 84 % користувачів програм лояльності

4. Ресторани — складніший сегмент, але з більшим потенціалом
Ресторани показали найнижчий Retention (59 %), але водночас — найактивніше зростання середнього чека:
- 5,7 візитів на рік (раз на 2 місяці)
- Середній чек зріс на 128 % — з 556 грн у січні до 1 269 грн у грудні
- Активне зростання восени: з жовтня чек почав різко зростати (+67 %, +90 %, +128 %)

5. Вікно повернення — перші 4 дні
Середній час між першим та другим візитом клієнта — 4 дні. Якщо клієнт повертається протягом першого тижня, ймовірність того, що він стане постійним, суттєво зростає. Якщо ж повторного візиту немає протягом двох тижнів, клієнта майже неможливо утримати.
Економічний контекст HoReCa в Україні 2025
2025 рік для HoReCa можна описати як «обережний оптимізм».
Що змінилося:
Візити стали рідшими, але більш обдуманими. Кількість спонтанних відвідувань закладів зменшилася. Клієнт більше не заходить до першої-ліпшої кав’ярні, а обирає місця, де його знають.
Очікування щодо швидкості та якості сервісу зросли. AI-аналіз відгуків показав: 42 % негативних відгуків пов’язані з обслуговуванням і персоналом, 28 % — зі швидкістю сервісу, тоді як якість продукту згадувалася лише у 20 %. Люди готові пробачати неідеальний смак, але не хочуть чекати або терпіти неввічливість.
Загальна картина: масштаб та метрики
Розподіл по сегментах:
Нижче представлено детальний розподіл метрик між трьома основними сегментами ринку HoReCa (кав'ярні, кафе, ресторани), що базується на даних 110 013 користувачів та 1 867 960 транзакцій.
Кав’ярні домінують не лише за кількістю клієнтів, а й за часткою транзакцій. Висока частота візитів (17,7 на рік) компенсує низький чек. Ресторани, навпаки, здійснюють найменшу кількість транзакцій (лише 2% від загального обсягу), але при цьому мають найвищий середній чек.
Lifetime Value (LTV):
Lifetime Value (LTV) — це сукупний дохід, який клієнт приносить бізнесу протягом усього періоду взаємодії. Ми розрахували LTV для кожного сегменту та порівняли його з оцінним LTV у разі відсутності програми лояльності.
| Сегмент | LTV з програмою | LTV без програми (оцінювання) | Коефіцієнт збільшення |
|---|---|---|---|
| Кав’ярні | 3 125 грн | ~900 грн | ×3,7 |
| Кафе | 4 476 грн | ~1 200 грн | ×4,6 |
| Ресторани | 3 044 грн | ~1 400 грн | ×3,0 |
Згідно з розрахунками, LTV клієнтів з програмою лояльності на 125% вищий за базовий, що становить 211% від LTV без програми (~1 500 грн).

*Ми не маємо прямих даних про LTV клієнтів БЕЗ програми з нашої платформи. Однак ми можемо оцінити його на основі індустріальних показників.
Якщо припустити, що клієнти без програми лояльності відвідують заклади в 2–3 рази рідше та витрачають на 30–40% менше за візит, то оцінний LTV становитиме 900–1 500 грн залежно від сегменту.
Висновок: програма лояльності збільшує LTV у 2–4 рази.
Індустріальні бенчмарки підтверджують ці розрахунки.
Retention Rate:
| Сегмент HoReCa | 3 місяці | 6 місяців | 12 місяців |
|---|---|---|---|
| Кав’ярні | 77,57% | 81,89% | 83,66% |
| Кафе | 67,59% | 73,02% | 76,96% |
| Ресторани | 47,46% | 54,85% | 59,11% |
Цікаво, що показник Retention з часом не знижується, а навпаки — демонструє зростання.

Це означає, що клієнти, які пройшли «критичне вікно» перших 3 місяців, стають більш лояльними. Чим довше клієнт користується програмою лояльності, тим міцніший його зв’язок із брендом і тим менше шансів, що він піде до конкурента (накопичені бонуси, звичка, емоційний зв'язок).
ROI бонусів:
Ефективність механіки лояльності оцінюється за тим, скільки гривень виторгу приносить кожна гривня, вкладена в бонуси (ROI бонусів).
Прибуток з 1 грн, витраченої на бонуси:
| Сегмент | ROI бонусів | Інтерпретація |
|---|---|---|
| Кафе | 23,50x | Кожна гривня бонусів → 23,50 грн виторгу |
| Кав’ярні | 15,11x | Кожна гривня бонусів → 15,11 грн виторгу |
| Ресторани | 13,40x | Кожна гривня бонусів → 13,40 грн виторгу |
Кафе мають оптимальний баланс середнього чека (160–260 грн) та частоти візитів (17,2 на рік). Чек достатньо комфортний, щоб додати до замовлення десерт, але не настільки високий, як у ресторані. Частота візитів дає змогу клієнтам регулярно накопичувати й витрачати бонуси, що формує звичку повертатися у заклад.

Загальний ROI програм лояльності:
На кожну гривню, вкладену в програму лояльності, бізнес отримує 2,46 грн виторгу, або 146% прибутковості інвестицій (ROI).
Середній час між першим та другим візитом клієнта — 4 дні:
Це ключовий період для активації. Автоматизовані тригерні повідомлення на 5-й день після першого візиту значно підвищують Retention.
Ефективність автоматизації:
Згідно з нашими даними, 27,69 % клієнтів повертаються впродовж 14 днів після автоматизованого тригерного повідомлення. Це кожен четвертий клієнт.
Практична рекомендація:
Налаштуйте автоматизацію: на 5-й день після першого візиту відправте гостю персональну пропозицію. Наприклад, «Сумуємо за вами! Підготували для вас 50 грн бонусів на наступний візит». Це підвищить ваш Retention і забезпечить повернення інвестицій через зростання LTV.
Портрети сегментів
Кавʼярні
Ключові метрики:
- LTV: 3 125 грн
- Середній чек: 131 грн (за всіма транзакціями) → 176 грн (активні користувачі програми)
- Покупок на рік: 17,7 (майже 1,5 рази на місяць)
- Retention протягом 12 місяців: 83,66%
Зростання завдяки програмі лояльності:
- LTV: +247% (3 125 грн порівняно з ~900 грн без програми)
- Середній чек: +34-47% (176 грн порівняно з 120–131 грн без програми)
- Retention: +337% (84% порівняно з ~20% без програми)
Середній чек:
Середній чек у кав’ярнях зріс на 28% за рік — з 109,87 грн у січні до 140,52 грн у грудні. Середній чек за рік: 131 грн.
Сезонність транзакцій:
Пік активності зафіксовано у вересні — 187 638 транзакцій. Це на 137 % більше, ніж у січні (78 958 транзакцій). Кінець літа, повернення з відпусток та початок осені сприяють тому, що люди повертаються до звичного ритму життя.
Спад активності — в січні–лютому. Це післясвятковий період, коли люди економлять після витрат на Новий рік.
Висновок: Кав’ярні — це найпередбачуваніший сегмент з високою частотою візитів, стабільним чеком і найвищим Retention. Чим довше клієнт користується програмою лояльності закладу, тим важче йому перейти до конкурента.
Кафе
Кафе показали найвищий LTV та найкращий ROI бонусів серед усіх сегментів.
Ключові метрики:
- LTV: 4 476 грн
- Середній чек: 160 грн (за всіма транзакціями) → 260 грн (активні користувачі програми)
- Покупок на рік: 17,2
- Retention через 12 місяців: 76,96%
Зростання завдяки програмі:
- LTV: +273% (4 476 грн порівняно з ~1 200 грн без програми)
- Середній чек: +63–86% (260 грн порівняно з 140–160 грн без програми)
- Retention: +287% (77% порівняно з ~25% без програми)

Середній чек та сезонність:
154–168 грн (коливання ±10 грн) — це найменша сезонність серед усіх сегментів. Кафе менш залежні від свят і корпоративів, ніж ресторани, і не мають літньо-зимових коливань, характерних для кав’ярень.
Середній чек за рік: 160 грн.
Найвищий LTV та ROI серед усіх сегментів
4 476 грн — на 43 % вище, ніж у кав’ярень, і на 47% вище, ніж у ресторанів. Клієнти ходять майже так само часто, як у кав’ярні (17,2 рази на рік), але витрачають майже вдвічі більше за візит (260 грн порівняно з 131 грн).
Найкращий ROI бонусів
Кожна гривня, вкладена в бонуси, приносить 23,50 грн виторгу — це в 1,6 раза більше, ніж у кав’ярень (15,11х), і в 1,75 раза більше, ніж у ресторанів (13,40х).
Наша гіпотеза: психологія маленької винагороди. Бонуси знижують поріг для «додаткового» десерту чи кави із собою: «Я маю 50 грн бонусів, чому б не взяти ще чізкейк?».
Ресторани
Незважаючи на найнижчий Retention, цей сегмент вирізняється найвищим середнім чеком і найбільшим зростанням протягом 2025 року.
Ключові метрики:
- LTV: 3 044 грн
- Середній чек: 534 грн (фактичний активних користувачів) → 816 грн (зважений з урахуванням свят)
- Покупок на рік: 5,7 (раз на 2 місяці)
- Retention через 12 міс: 59,11% (кожен другий клієнт не повертається)
Зростання завдяки програмі:
- LTV: +117% (3 044 грн порівняно з ~1,400 грн без програми)
- Retention: +196% (59% порівняно з ~20% без програми)

Виклики ресторанів:
1. Найнижчий Retention.
2. Рідкісні візити.
3. Висока чутливість до економіки.
Під час економічної нестабільності люди скорочують витрати саме на ресторани. Це не щоденна звичка, як кава, і не регулярний відпочинок, як у кафе. Відвідування ресторанів зазвичай прив’язане до подій: днів народження, річниць, корпоративів. Якщо бюджет обмежений, такі заходи або скорочуються, або переносяться в кафе чи додому.
4. «Подієвість» замість регулярності.
Клієнти ходять у ресторани не «просто так», а з конкретною причиною. Це робить клієнтів менш передбачуваними.
Переваги ресторанів:
1. Найвищий чек.
534–816 грн — у 6 разів вище, ніж у кав’ярнях. 1 візит у ресторан дорівнює 5 візитам у кав’ярню за виторгом.
2. Сезонність.
Середній чек зріс на 128% за рік — з 556 грн у січні до 1 269 грн у грудні. Жовтень-грудень — «золотий період» для ресторанів. Чек зростає експоненціально (+67%, +90%, +128%).
3. Високий LTV при утриманні клієнта.
Незважаючи на рідкісні візити, LTV ресторану (3 044 грн) майже дорівнює LTV кав’ярні (3 125 грн)
Ресторани — це сегмент із великим ризиком і великою вигодою. Незважаючи на низький Retention, утримання 1 клієнта ресторану приносить стільки ж виторгу, скільки клієнт кав’ярні, що відвідує її втричі частіше.
Середній чек за місяцями:
| Місяць | Середній чек | Зростання від січня |
|---|---|---|
| Січень | 555,58 грн | початкова лінія |
| Лютий | 632,97 грн | +14% |
| Березень | 708,57 грн | +28% |
| Квітень | 763,61 грн | +37% |
| Травень | 761,30 грн | +37% |
| Червень | 742,41 грн | +34% |
| Липень | 715,92 грн | +29% |
| Серпень | 782,94 грн | +41% |
| Вересень | 767,31 грн | +38% |
| Жовтень | 930,41 грн | +67% |
| Листопад | 1,058,36 грн | +90% |
| Грудень | 1,268,83 грн | +128% |
Середній чек за рік: 816 грн

Як ресторанам підвищити Retention?
1. Вищий кешбек: 7–10 %.
Щоб мотивувати клієнтів повертатися, потрібен сильний стимул — наприклад, 7–10 % кешбеку. Його можна надавати лише на певну категорію меню.
2. Персоналізація.
Використовувати кожну можливість для контакту:
- Нагадування про спецпропозиції;
- Бонус на день народження (наприклад, подвійний кешбек);
- Повідомлення «Ми сумуємо за вами» після 2 місяців відсутності клієнта в закладі;
- Персональні пропозиції на основі минулих замовлень («Ваше улюблене вино знову в наявності»);
- тощо.
3. Швидка реакція на негатив.
AI-аналіз відгуків показав: клієнти з негативним відгуком повертаються, якщо ресторан опрацював скаргу протягом перших 24 годин.
4. Емоційний зв’язок.
«Ваш улюблений стіл», «Ваше улюблене вино», «Пам’ятаємо, що ви не їсте гострого» — це не про транзакцію, а про відносини.
Ефективна стратегія утримання клієнтів дозволяє підвищити Retention з 59% до 70–75%, що дає додаткові 20–30% виручки без витрат на залучення нових клієнтів.
Порівняльна таблиця:
| Характеристика | Кав’ярні | Кафе | Ресторани |
|---|---|---|---|
| Бізнес-модель | Щоденна звичка | Регулярний відпочинок | Подієвість |
| Частота візитів/рік | 17,7 | 17,2 | 5,7 |
| Середній чек | 131–176 грн | 160–260 грн | 534–816 грн |
| LTV | 3 125 грн | 4 476 грн | 3 044 грн |
| Retention 12 місяців | 83,66% | 76,96% | 59,11% |
| ROI бонусів | 15,11x | 23,50x | 13,40x |
| Сезонність | Середня | Низька | Висока (+128%) |
| Чутливість до ціни | Низька | Середня | Висока |
Оптимальний кешбек за сегментами
Одне з найпоширеніших запитань бізнесів: «Який відсоток кешбеку варто встановлювати?»
| Сегмент | Оптимальний відсоток | Причина |
|---|---|---|
| Кав’ярні | 5–7% | Низький чек та висока частота → достатній помірний відсоток кешбеку |
| Кафе | до 10% | Найкращий ROI (23,5×) → можна встановити вищий відсоток кешбеку без шкоди для прибутку |
| Ресторани | 7–10% | Низька частота відвідувань → потрібен сильніший стимул |
Демографія HoReCa
Розподіл за віком:
- 18–25 років: 31,57%
- 26–35 років: 32,91%
- 36–45 років: 22,93%
- 46–60 років: 10,56%
- 61+ років: 2,02%
Молодь до 35 років — ядро аудиторії. 18–35 років становить 64,48 % користувачів, майже дві третини всієї аудиторії. Це міленіали та покоління Z — ті, хто виріс зі смартфонами та цінує цифрово-орієнтовані підходи. Вони охоче користуються програмами лояльності, якщо це швидко та просто.
Економічний ефект програм лояльності за 2025-й рік
1. Економія на комунікаціях: 12,24 млн грн
- Вартість 1 SMS: 1,29 грн
- Push-сповіщення: безплатні (включені в підписку Loyallyst)
- Відправлено сповіщень: 9 487 043
- SMS-еквівалент: 9 487 043 × 1,29 = 12 238 285,47 грн
2. Економія часу: 122 884 години
- Автоматизацій виконано: 2 457 688
- Економія на бізнес: ~228 годин на рік (~1 місяць роботи маркетолога!)
- Вартість праці (якщо 300 грн/год): ~36,87 млн грн
3. Загальна економія: ~49,11 млн грн
Автоматизація та push-сповіщення окупаються миттєво. Бізнеси не лише збільшують прибуток завдяки утриманню клієнтів, а й економлять мільйони на операційних витратах.
AI-аналіз відгуків:
28 095 відгуків проаналізовано штучним інтелектом за 2025-й рік
Огляд ситуації:
- Позитивні: 69% (19 377 відгуків)
- Негативні: 3,1% (885 відгуків)
- Співвідношення: 22:1 (на 1 негатив — 22 позитиви)
4 найпоширеніші причини негативу
1. Сервіс/персонал — 42%
Майже половина всього негативу пов’язана з персоналом: ігнорування зауважень, неввічливість, конфлікти.
Враховуючи, що якість сервісу є головною причиною негативу (~42 % відгуків), інвестиції в навчання персоналу — найшвидший шлях до підвищення Retention.
2. Швидкість обслуговування — 28%
3. Якість продукту — 20%
4. Ціна — 10%
Лише 10 % негативу пов’язані з ціною. Це свідчить, що споживач раціональний і готовий до вищого чека. Основна причина незадоволення — «не виправдало очікувань», а не вартість.
Рекомендація: Швидка відповідь на негативний відгук протягом перших 24 годин значно знижує ймовірність втрати клієнта. Гості, чиї зауваження заклад опрацював, повертаються значно частіше, ніж ті, кого ігнорували.
4 найпоширеніші причини позитив
1. Смак і якість
2. Привітний персонал
3. Атмосфера та інтер’єр
4. Швидкість обслуговування
Автоматизація
2,5 млн розумних комунікацій у 2025
Автоматизація стала новою нормою у 2025 році. Бізнеси відмовилися від масових розсилок на користь розумних тригерних і персоналізованих повідомлень.
2 457 688 автоматизацій виконано за рік.
Розподіл сповіщень (9,5 млн):
| Тип нотифікації | Кількість | Відсоткове співвідношення |
|---|---|---|
| Новини та оновлення | 3 126 967 | 33% |
| Після транзакції | 2 744 724 | 29% |
| Персональні пропозиції | 2 098 594 | 22% |
| Запит відгуку | 1 011 169 | 11% |
| До дня народження | 132 488 | 1,4% |
| Після реєстрації | 90 627 | 1% |
| Після останнього візиту | 97 030 | 1% |
| Про наступний рівень лояльності | 43 265 | 0,5% |
Середня кількість сповіщень на клієнта: 19,2 сповіщення на рік (~1,6 на місяць).
Висновок: від масових розсилок — до розумних тригерних повідомлень. Автоматизація дає змогу бізнесам спілкуватися з клієнтами у потрібний момент, не перевантажуючи їх.
Тренди 2025
1. Wallet Integration — головний тренд року
Apple Wallet та Google Wallet замінюють мобільні додатки. Це нижчий поріг входу для клієнтів, бо не потрібно завантажувати окремий додаток — картка лояльності завжди під рукою в гаманці телефону.
2. AI-аналіз відгуків
28 000 відгуків проаналізовано штучним інтелектом. AI виявив, що 42% негативу пов’язані з сервісом і персоналом, а не з якістю продукту. Це дає змогу бізнесам точково реагувати на проблеми та покращувати клієнтський досвід.
3. Персоналізація замість універсальних програм
Челенджі працюють краще за статичні рівні. Унікальні механіки («20 % тільки на напої», «роки віскі») забезпечують кращий ROI, ніж універсальні «5% на все».
Що поступово відходить у минуле:
- Пластикові картки і окремі застосунки → Wallet;
- SMS → Push-сповіщення;
- Масові розсилки → Персоналізовані тригери;
- Нижчі кешбеки на все (3–5%) → вищі і стратегічні (7–10%).
Головний тренд: Від «програми для всіх» до «унікальної програми для кожного».
Прогноз HoReCa на 2026
Очікування по сегментах:
| Сегмент | Прогноз відвідуваності |
|---|---|
| Кав’ярні | +3%…+8% |
| Кафе | 0%…+5% |
| Ресторани | -5%…+2% |
Середній чек може зрости ще на +5–8% через інфляцію та подорожчання послуг, тоді як відвідуваність — залишатися на поточному рівні або незначно зростати.
У 2026 році всі ключові тренди 2025-го й далі набиратимуть обертів. Стратегічний пріоритет залишається незмінним: утримання клієнта є економічно ефективніше, ніж його залучення. Тому наступного року критично важливо посилити фокус саме на метриці LTV (життєвої цінності клієнта).



Часті запитання
Згідно з дослідженням, LTV клієнтів з програмою лояльності у 3–5 разів вищий, ніж без неї. У середньому клієнт з програмою приносить близько 3 877 грн протягом життєвого циклу, тоді як без програми — 900–1 500 грн.
Найвищий Retention демонструють кав’ярні — 83,66% протягом 12 місяців. Кафе мають 76,96%, ресторани — 59,11%. Без програми лояльності середній річний Retention в індустрії становить близько 20%.
Оптимальний кешбек залежить від сегмента: для кав’ярень — 5–7%, для кафе — до 10%, для ресторанів — 7–10%. Вищий кешбек у ресторанах допомагає компенсувати низьку частоту візитів.
Критичне вікно — перші 4 дні після першого візиту. Якщо клієнт повертається протягом першого тижня, ймовірність довгострокової лояльності значно зростає. Автоматичне повідомлення на 5-й день суттєво підвищує Retention.
Середній ROI програм лояльності становить 2,46 грн виторгу на кожну вкладену 1 грн. ROI бонусів у сегменті кафе досягає 23,5×, у кав’ярнях — 15,11×, у ресторанах — 13,40×.